|
|
Hartige Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo gesneden prei, 1 bakje champignons, 1 bakje spekblokjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje mais, 1 pakje bladerdeeg, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bladerdeeg laten ontdooien, uitrollen tot een grote lap en in een beboterde ovenschaal doen. De spekblokjes uitbakken, daarna ui en knoflook erbij en de prei even roerbakken, dan de champignons en als laatste de mais erbij. Het geheel even goed door elkaar mengen en overdoen in een vergiet en goed laten uitlekken. Een beetje kaas op de bodem strooien, daarna de groenten in de schaal en daar ook weer een beetje kaas overheen en dan met de lap bladerdeeg als deksel afsluiten. Je kunt de bovenkant met een beetje water natmaken om een mooi bruin korstje te krijgen. De oven 10 minuten voorverwarmen op 210 graden (hetelucht) of 230 graden (conventioneel). Bak de taart 30-40 minuten.
|
|
|